index A

index

nazwa

dawkowanie

opis

23VP934

5431

Almi do konserw AL po 1 kg

3-4 g / 1 kg masy

Gotowa mieszanka przyprawowa bardzo dobrze rozpuszczalna stosowana jako dodatek smakowy do mięs i wędlin o charakterystycznym smaku konserwy, aromatyczna, polecamy szczególnie do szynek konserwowych i mielonek.

23VP958

8135

Aromat szynki wędzonej po 1 kg

1-5 g / 1 kg masy

Przyprawa do wędzonek o bogatym bukiecie smakowym i intensywnej nucie mięsnej. Polecamy szczególnie do wysokogatunkowych wędzonek parzonych .

11VP042

1516

MP-Smak kiełbasy szynkowej ES po 1 kg

4,5 g / 1 kg masy

Gotowa mieszanka ekstraktów przypraw wzmacniająca smak wędzonek, z nutą typową dla tradycyjnej „szynkowej”

10VP423

1788N

MP-Smak szlachecki 01 po 1 kg

4 g / 1 kg masy

Gotowa mieszanka środków przyprawowych wzmacniająca smak, przeznaczona do produkcji wędlin i kiełbas. Znakomita do wyrobów typu „szynka konserwowa” również do drobiu

10VP137

1454

MP-Smak szynki FL po 1 kg

5 g / 1 kg masy

Gotowa mieszanka środków przyprawowych wzmacniająca smak wędzonek i kiełbas, aromatyczna

10VP266

1559

MP-Smak szynki FL po 15 kg

5 g / 1 kg masy

10VP147

1481

MP-Smak szynki koktajlowej po 1 kg

4 g / 1 kg masy

Gotowa mieszanka środków przyprawowych wzmacniająca smak wędzonek i kiełbas, aromatyczna, delikatna

10VP482

1211

MP-Smak szynki szlacheckiej po 1 kg

3 g / 1 kg masy

Gotowa mieszanka przyprawowa do produkcji szynek konserwowych i mielonek, z nutą konserwy i aromatem mięsa

23VP653

1593

MP-Smak szynki tradycyjnej ES po 1 kg

5 g / 1 kg masy

Gotowa mieszanka ekstraktów przypraw wzmacniająca smak mięsa i kiełbas, z nutą warzywną

10VP149

1482

MP-Smak szynki wieprzowej po 1 kg

4 g / 1 kg masy

Gotowa mieszanka środków przyprawowych wzmacniająca smak wędzonek i kiełbas. Typowy smak mięsa

10VP862

1584

MP-Smak szynki zamkowej po 1 kg

wg receptury

Gotowe ekstrakty przypraw do produkcji wszystkich rodzajów kiełbas i wyrobów blokowych wysokowydajnych oraz wędzonek, z nutą korzenno – cytrynową

10VP127

1476

MP-Szynka tyrolska po 1 kg

5 g / 1 kg masy

Gotowa mieszanka środków przyprawowych do wyrobów blokowych. Smak konserwowy

10VP151

1484

MP-Szynka wiedeńska po 1 kg

5 g / 1 kg masy

Gotowa mieszanka środków przyprawowych do wędzonek i szynek prasowanych w tym również wyrobów wysokowydajnych, delikatna.

10VP392

2688

MP-Szynka-mieszanka po 1 kg

9,5 g / 1 kg masy

Przyprawa do wyrobów blokowych typu mielonka, szynka tyrolska itp. Smak konserwy tyrolskiej z nutą czosnku i pieprzu.

23VP568

1594

Smak Szynki Tradycyjnej po 1 kg

wg smaku / potrzeby

Gotowa mieszanka ekstraktów przypraw stosowana jako uniwersalna przyprawa do zup i sosów oraz jako środek wzmacniający smak wędlin i kiełbas, z nutą warzywną

10VP407

8421

Gutella FB po 1 kg

3 g / 0,25 l wody

Gotowa mieszanka ekstraktów przypraw stosowana jako uniwersalna przyprawa do zup i sosów, do galantyn, pasztetów i wędlin podrobowych oraz jako środek wzmacniający smak wędlin i kiełbas, z nutą warzywną, bez dodatku glutaminianu

23VP967

2606

Szynka po staropolsku nr 1 po 1,50 kg

15 g / 1 l solanki

Mieszanka ekstraktów przypraw stosowanych do wyrobu tradycyjnych polskich szynek gotowanych – pieprzu, liścia laurowego, ziela angielskiego itp. Polecamy jako dodatek smakowy do wysoko gatunkowych szynek parzonych.